Giá bán :
Bạch tuộc baby là loài nhỏ nhất trong giống loài bạch tuộc. Chúng có thân rất nhỏ, mềm
, màu hơi xám, hình oval, sống dưới biển, thân không có xương sống cũng không có vỏ cứng bao quanh. Thức ăn của chúng là các loại cua, tôm càng, và các động vật thân mềm hai mảnh vỏ. Bạch tuộc có thể thay đổi màu sắc để phù hợp với môi trường xung quanh
Bạch tuộc baby hay còn gọi là mực trùm, món ăn quen thuộc của người dân xứ biển
Điểm bán Bạch tuộc Baby sống? Mua bạch tuộc baby sống,vựa hải sản cao cấp uy tín tại tp HCM – Sài Gòn?
Cam kết cung cấp cá hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Lưu ý: Trước khi chế biến các bạn bóp rửa bạch tuộc với ít rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh. Giúp món ăn của bạn thêm phần thơm ngon hơn.
Bạch tuộc hấp sả
Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ớt tươi thái nhỏ.
Bạch tuộc đem bóp muối với nước cốt 1 quả chanh hoặc 1 chén rượu hoặc giấm. Tiếp đó rửa lại bạch tuộc vài lần với nước.
Xếp sả xuống đáy nồi rồi đổ 1 lượng nhỏ nước đủ để hấp khoảng 15 phút. Đặt vỉ hấp lên trên. Trộn bạch tuộc với gừng và ớt tươi rồi xếp lên vỉ hấp.
Đặt nồi lên bếp đun lửa lớn cho nước sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đậy vung và hấp từ 10-15 phút là chín tùy loại bạch tuộc to hay nhỏ.
Bạch tuộc chín vớt ra thái miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Bạch tuộc hấp sả giữ nguyên vẹn cái giòn giai sần sật. Ăn kèm với nước mắm gừng, muối ớt xanh, muối tiêu chanh đều rất hấp dẫn.
Bạch tuộc nướng muối ớt
Ớt rửa cho thật sạch, cắt ớt ra rồi bỏ hết hạt ớt. Đem xay nhuyễn hoặc băm cho thật nhuyễn. Cho phần ớt này vào một cái bát lớn, cho thêm muối hạt vào, giã nhuyễn. Cho thêm ít hạt nêm và tiêu bột vào trộn đều.
Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối loãng, sau đó để ráo nước hết. Khi mực ráo nước bạn cho bạch tuộc vào hỗn hợp muối vừa làm ướp một lúc.
Tiến hành nướng bạch tuộc. Lưu ý là món ăn này bạn nướng bằng than sẽ ngon hơn khi cho vào lò nướng nhé.
Cắt thành từng miếng vừa ăn và bài trí lên đĩa là thưởng thức ngay. Nên ăn nóng món ăn sẽ ngon hơn khi để nguội.
Bạch tuộc baby sống TPHCM, Bạch tuộc giá sỉ tại TPHCM tại Cửa hàng hải sản tươi sống
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
093 415 1135
