#Big Sale Qúy 3/2023 Cá đối kho tiêu hay kho dứa đều ngon và rất dễ chế biến

0
405

Giá bán :

Cá đối kho

Giá cá đối hôm nay

  • Giá cá đối bữa nay : 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hình ảnh cá đối biển

cá đói

Cá đối, Cá đối biển – cá đói – caá đối

 đối hay cá đói là cách thức gọi của mỗi địa phương ở khu vực duyên hải miền Trung và đất mũi Cà Mau.

Thân cá đối thon dài, màu trắng bạc, trọng lượng 200-300 gram/con. Đuôi cá chẻ giữa và bộ vây mềm như tơ từng khiến nhiều người nhầm tưởng cá sông.

Loài này ưa sống ở vùng nước cạn sắp bờ

Nguồn thức ăn chính cho cá đói là rong dạng tảo và tảo cát mịn, các mảnh vụn của trầm tích đáy.

Nhưng bản tính, cá đói sống tập hợp ở vùng nước mặn và nước lợ. Vì ở đây sở hữu thức ăn dồi dào: rong tảo, những mảnh vụn của trầm tích đáy. Nhờ môi trường thuận lợi mà cá sinh trưởng phải chănggiết thịt ngọt mềm

Tuy nhỏ nhưng làm thịt cá đối khá ngon, béo và ngọt, dai; vì thế dễ ăn và chế biến được nhiều món, là thức ăn quen thuộc của dân miền biển

Giá cá đối bữa nay – Giá cá đối mục

ngày nay doanh nghiệp hải sản Kim Đông Hy chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá đối tươi ngon  quy các và giá thành như sau:

  • Giá bán: 130.000đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisamhcm.com/

Xem thêm:

cách nấu cá giò và địa chỉ mua cá giò tươi tại TPHCM

Cách làm gỏi cá đục và địa chỉ mua cá đục tươi tại TPHCM

Cá nanh heo nấu cà ri, món ăn rất ngon nhất định phải thử

Cá đối làm gì ngon – Món ngon từ cá đói

này có mặt ở cả chợ quê và chợ thành thịnhiều ở hồ hết các quán ăn bình dân cho đến nhà hàng sang trọng. Cá dễ ăn và cũng rất dễ chế biến nên được coi là thực phẩm quan yếu của các bà nội trợ.

Dưới đây là 1 số món ăn , Anh chị em  thể tham khảo cho bữa cơm gia đình

Cá đối chiên giòn

Chọn các con cá còn tươi sống, với với màu đỏ tươi, vảy còn vẹn nguyên.

Sau lúc chọn được cá ngon, làm sạch cá bằng những bước cắt bỏ với và ruột. Rửa sạch màng bên trong bụng cá bằng muối và ít gừng chà xát cho bớt đi mùi tanh.

Sau đó để ráo nước rồi bắt đầu ướp cá với tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, hạt nêm, hai muỗng canh nước mắm. Ướp khoảng 15-30 phút cho thấm.

Đặt chảo lên bếp  dầu ăn phải ngập trên cá lúc chiên, đem dầu nóng già, cho cá vào chiên giòn.

lúc cá chín vàng đều đẹp mắt thì gắp ra để ráo dầu (có thể lót một miếng giấy thấm dầu trước lúc để cá lên).

Cá đối nướng

Cá tách bỏ đi mang, ruột, không cần đánh vảy, rửa sạch cá và để cho ráo.

Xếp từng con cá đối lên vỉ và nướng trên bếp mang than hồng.

Trong quá trình nướng, Anh chị em nhớ trở thật đều tay để cá đối được chín vàng đều mà không bị cháy.

Nướng cho tới lúc vảy cá đối chuyển từ màu trắng sang một màu vàng ruộm, mỡ thì chảy xèo xèo nghe dậy thơm phức là được.

Cá đối nấu canh chua lá giang

Cá làm  sạch, để ráo.

Lấy 7-8 tép tỏi băm nhuyễn cho vào nồi phi thơm vàng tỏi  dầu ăn, vớt 2/3 tỏi ra chén.

Cho cá vào chảo cá chiên sơ hai mặt chắc cá và giảm mùi + một lít nước sôi vào nồi.

Cho hạt nêm, muối, đườngmột muỗng canh mắm + bỏ thơm vào trước 2-3 phút + cho tiếp lá giang 2-3 phút, nếm lại canh đã sở hữu vị chua.

Tiếp theo là các loại rau, cà chua. Canh sôi trở lại nêm lần nữa vừa ăn, ko nêm quá đậm. nếu bạn ăn cay cắt một trái ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.

cách thức kho cá đối biển – Cá đối kho tiêu (ca doi kho)

Ca doi kho tieu

Nguyên liệu: 500gram cá tươi

2 muỗng nhỏ hạt tiêu; một quả ớt sừng; Vài nhánh hành lá;

Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước hàng

bí quyết làm:

Món cá đối kho tiêu mang hương vị đậm đà, mùi thơm quyến rũ và kích thích vị giác của người ăn. Khâu chế biến vật liệu hơi là một trong những khâu quan trọng nhất.

Cá đối mua về loại bỏ ruột, bóc mang và rửa sạch với nước. tiêu dùng một ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt ngoài và mặt trong của con cá.

Mùi thơm của chanh và tính vô trùng của muối sẽ giúp mùi tanh của cá biến mất.

Sau đó, cắt cá thành nhiều khúc dày khoảng 4 cm, cho vào rổ để ráo nước.

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sau lúc cá ráo nước, đem cá ướp với 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, hai muỗng cà phê nước màu.

Để 10-15 phút cho cá thấm đều gia vị.

Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, vặn vẹo lửa vừa, kho cá  ½ chén nước ấm cho tới khi cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cách kho cá đối ngon – Cá đối kho me thơm

Cá làm cho sạch, ướp với ớt hiểm đập dập, hành lá băm nhuyễn, 1/2m muối, 1m tiêu, bột ớt, tỏi băm, màu dầu điều, 2m nước mắm, 1,5M đường, và 1m mì chính, để thấm.

Thơm bỏ cùi, cắt miếng dày 3 ly. Ớt sừng cắt lát.

Hành lá cắt khúc 1cm. Dừa xiêm chặt lấy nước.

Thắng màu caramel với dầu và đườngđến khi đườngcó bong bóng to màu vàng nâu nhạt thì cho tỏi băm vào phi thơm, thêm nước mắm rồi cho cá vào đảo đều. Tắt lửa.

Xếp cá và thơm vào nồi kho, thêm ớt hiểm, 1m dầu điều và nước dừa tươi xấp mặt cá.

Kho ca khi đầu lửa lớn, chờ thịt cá săn rồi tráo chác, giảm lửa nhỏ, cho tới khi nước cạn sệt, tắt bếp, rắc hành vào.

Bán cá đối sống, cá đối to, cá đối tươi ngon bán tại Tp Hồ Chí Minh – Giá cá đối hôm nay

haisamhc mlà nơi Cả nhà nên lựa chọn để mua các loại hải sản. tổ chức chúng tôi  kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!

Cá đối kho tiêu hay kho thơm rất ngon. Tại haisamhcm.com, chúng tôi cung cấp cá đối tươi ngon hàng ngày với giá cả rất phù hợp

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần mường tượng cách chế biến món ngon từ Cá đối và đặt hàng!

Còn lại để haisamhcm lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisamhcm.com/

Mọi nghi vấn xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

haisamhcm CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị trường

– chuyên dụng cho phần nhiều quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng điểm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

các nội dung dưới đây chúng tôi sẽ  trong những bài viết sau

Cá đối nước ngọt, Cá đối Nhật

piggy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here