#Big Sale Qúy 3/2023 Cách nấu cá giò kho và địa chỉ mua cá giò tươi tại TPHCM

0
250

Giá bán :

Cách nấu cá giò kho

Cá giò bao nhiêu tiền 1kg?

  • Giá bán: 160.000 đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con

Hình ảnh cá giò – Hình ảnh con cá giò

Cá giò, cá giò biển, cá dò, cá giò là cá gì?

Cá Giò hay là Cá dò sống ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông, Thân cá dìa đẹp, cách nhận diện là đầu tròn, da trơn , có đốm nâu trên khắp thân, vây sắc nhọn nên khi sơ chế nên kỹ lưỡng. Cá giò là 1 loài cá đặc thù

Loài cá này còn mang đặc điểm là sống rất dai, nước ngọt, nước lợ, nước mặn, chúng đều sống được. Nhiệt độ cao, nhiệt độ thấp, chúng đều sống được.

Là loài cá sống ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông, trong các gành đá ven bờ. Hoặc nước chè hai ven biển, từ rạn san hô cho đến lãnh hải khơi.

Thân cá dẹp, đầu tròn, da trơn, có đốm nâu trên khắp thân, vây sắc nhọn

Trọng lượng cá giò  thể đạt từ 1 – 1,5 kg. Cá  mặt nhiều ở hải phận ven bờ từ Bắc đến Nam.

Cá giò bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá giò bán tại quận 1 – 3 – 5 -7 Sài Gòn

Mách bạn cách nấu cá giò kho ngon. Haisamhcm.com cung cấp cá giò tươi cấp đông ngay tại cảng với giá rất tốt hàng ngày cho mọi khách hàng

  • Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con
  • Giá bán: 160.000 đ/kg

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisamhcm.com/

Hải sản Kim Đông Hy  cơ sở ship hàng tại những quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng hai giờ

nhanh chóng và hết sức thuận lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Xem thêm :

Cách làm gỏi cá đục và địa chỉ mua cá đục tươi tại TPHCM

Cá dìa hấp xì dầu, món ăn đơn giản nhưng ngon và lạ miệng

Cá nanh  heo nấu cà ri, món ăn ngon nhất định phải thừ

Dinh dưỡng của cá giò biển tươi

Theo đông y cổ truyền, thịt cá giò  tính lành, ko độc, rất mát, mang những giá trị dinh dưỡng tương đương các vị thuốc quý với tác dụng chữa rối loàn tiêu hoá, ăn uống khó tiêu, bồi bổ sức khoẻ cho thai phụ hay những người làm việc nhiều bị suy lực, trẻ em còi xương suy dinh dưỡng…

Cá giò rất ít xương, thịt cá mềm, ngọt, và dai. thịt cá giàu dinh dưỡng, giàu a cid béo  lợi cho sức khoẻ nhưng không ngậy.

Cá giò giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie giúp xương phát triển. Sụn cá giò khiến các cơ, khớp chắc khỏe, bền bỉ. Ẳn cá giò  thể phục hồi và tái tạo các khớp, ngăn đề phòng thoái hóa khớp.

Tóm lại, công dụng của cá giò là vừa chữa bệnh và tẩm bổ sức khỏe. Cá giò với đầy đủ những chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Cá giò nấu gì ngon? cách chế biến cá giò – cách nấu cá giò

 người dân sống ở quê biển miền Trung, cá giò gần gũi và quen thuộcnhững món ngon từ cá giò cực quyến rũ – thường xuyên trong các bữa ăn gia đình.

Cá giò nướng muối ớt

Cá làm  sạch và để nguyên con. Cá lúc ráo nước thì đem ướp cùng với muối ớt và dầu ăn.

Để cá ngấm khoảng 20 phút thì mới đem đi nướng.

Cá nướng muối ớt  thể xiên que và nướng bếp than hoặc nướng giấy bạc (nướng bếp than sẽ thơm và đằm thắm hơn).

Cá nướng khoảng 30 phút và hai mặt vàng đều mùi thơm của cá thay bằng mùi tanh là cá chín.

Cá nướng muối ớt ăn kèm cùng nước mắm me, cuộn cùng mang bánh tráng, bún và rau sống sẽ thơm ngon hơn phần nhiều.

Cá giò nướng muối ớt được coi là một đặc sản của người dân miền biển.

Cá tươi ngon ướp cùng muối ớt cay nồng, đa số đã tạo nên hương vị đặc thù khó quên.

Canh cá giò – Canh chua cá giò

Cá mua về làm cho sạch ruột, để nguyên con, không nên chặt đuôi và vây cá, vì như thế cá sẽ tanh, mất đi vị ngọt mặn của biển.

Cho nồi nước đun sôi, bỏ vào nồi những phụ gia nấu kèm như me, cà chua, khế, dứa chín, đợi sôi vài dạo rồi cho nguyên phần cá đã làm sạch vào nồi.

Nhớ là không tẩm ướp gia vị, ko dầu mỡ mà chỉ nấu “chay”  nước và những loại rau.

Sôi lại thì tắt lửa ngay, vì nấu quá chín cá sẽ mất dai.

Cho phần rau còn lại gồm lá é, lá me, đậu bắp, môn ngọt và ớt xắt nhỏ vào và nêm gia vị là đã với nồi canh chua cá giò như ý.

Cá giò tươi nấu canh chua thịt mang màu trắng, dai chắc, thơm ngọt, bồi dưỡng, mát thân thể. Ẳn canh chua cá giò đúng cách phải có một đĩa nước mắm giã thật ngon

Món canh chua này rất hợp với thời tiết mùa hè!

Cá giò kho, cách kho cá giò – cách nấu cá giò kho

cá giò kho kho dưa cải

Mách bạn cách nấu cá giò kho

Cá mua về cần phải làm thật sạch sẽ.

Tiếp theo đó, bạn dùng muối chà lên mình cá, bên trong ruột cá để bớt trơn và khử mùi, sau ấy rửa thật sạch lại.

Ướp cá  1 củ hành tím thái lát + 1 muỗng muối trong ít nhất 20 phút.

Dưa chua hẳn nhiên sẽ tương đối chua và còn  vị mặn nữa. Cần phải xả qua  nước sôi để nguội.

Sau ấy, cắt thành từng miếng ngắn hơn để dễ kho hơn và dùng tay vắt mạnh để cải chua bớt nước.

Đổ vào nồi kho cá một chút dầu, làm cho hot, sau đấy thả cá vào rán khoảng 2 – 3 phút cho cá săn lại là được, ko cần chín.

Tiếp theo, cho tiếp vào nồi những nguyên liệu sau để ướp cá: ½ muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + 2 muỗng ăn nước mắm + 1 muỗng ăn tuyến phố + một muỗng ăn nước hàng kho cá + ½ muỗng ăn dầu ăn, lắc khẽ cho đều các gia vị lên và ướp trong 30 phút.

Bật lửa nhỏ và kho cá trong 10 phút.

Hết 10 phút, cho cải chua vào kho cùng. Cho vào nồi 2/3 chén nhỏ nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm và tiếp diễn để lửa liu điu và kho.

Trước khi tắt bếp, cắt khúc hành lá và cho vào nồi nấu cùng, khoảng 1 – 2 phút sau thì tắt bếp và  thể thưởng thức.

Cá giò bao nhiêu tiền 1kg? Bán ở đâu tươi ngon nhất Tp Hồ Chí Minh?

Haisamhcm là nơi Anh chị nên chọn lọc để sắm những loại hải sản. tổ chức chúng tôi với kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán các mặt hàng này!

Sản phẩm Cá Giò của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần tưởng tượng phương pháp chế biến món ngon từ Cá Giò và đặt hàng!

Còn lại để Haisamhcm lo!

  • Giá bán: 160.000 đ/kg
  • Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://haisamhcm.com/

Mọi câu hỏi vin địa chỉ : hynguyen73@gmail.com

HAISAMHCM CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị phần

– phục vụ phần nhiều quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng điểm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

piggy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here